卤鸡爪

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食材

鸡爪10个
八角2枚
香叶2片
生姜
老抽
酱油
料酒

步骤

卤鸡爪,鸡爪洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片，八角香叶洗净备用

1. 鸡爪洗净，生姜切片，八角香叶洗净备用

卤鸡爪,锅内放水，放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，放入鸡爪煮开捞起沥干备用

2. 锅内放水，放少许料酒，放入鸡爪煮开捞起沥干备用

卤鸡爪,锅内下油，放入鸡爪翻炒，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>少许翻炒均匀，接着放入生姜，八角及香叶倒入开水没过鸡爪，大火煮开转小火炖熟，直至汤汁变少，这煮的过程咸淡自行掌控！喜欢辣的可以加个干辣椒，吃起来更过瘾哦！

3. 锅内下油，放入鸡爪翻炒，倒入酱油，老抽少许翻炒均匀，接着放入生姜，八角及香叶倒入开水没过鸡爪，大火煮开转小火炖熟，直至汤汁变少，这煮的过程咸淡自行掌控！喜欢辣的可以加个干辣椒，吃起来更过瘾哦！

菜谱创建于:2015年01月14日 21:33

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