萝卜牛腩汤

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食材

牛腩 700克
白萝卜一根
胡萝卜一根
红枣 10粒
葱
绍兴酒 3大匙
胡椒粉
盐
香菜

步骤

萝卜牛腩汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>整块洗净沥干水分，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>切大块、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切大块备用，姜切片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段；

1. 牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段；

萝卜牛腩汤,牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入电压力锅，同时放入葱、姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>、绍兴酒、整块牛腩、白萝卜、胡萝卜炖煮约40分钟（如果用一般锅具加盖煮滚后，改小火煮1.5-2个小时）；

2. 牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入电压力锅，同时放入葱、姜、红枣、绍兴酒、整块牛腩、白萝卜、胡萝卜炖煮约40分钟（如果用一般锅具加盖煮滚后，改小火煮1.5-2个小时）；

萝卜牛腩汤,时间到，把煮好的牛腩取出；

3. 时间到，把煮好的牛腩取出；

萝卜牛腩汤,锅中加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调味，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>即为汤品。

4. 锅中加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即为汤品。

菜谱创建于:2013年02月14日 06:21

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