木耳腰花汤

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食材

猪腰子 300克
木耳(水发) 50克
竹笋 50克
盐 3克
胡椒粉 2克
大葱 5克
味精 2克

步骤

木耳腰花汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4325'>猪腰子</a>一剖两片，片去腰臊，洗净切成兰花片，用清水浸泡一会儿；

1. 猪腰子一剖两片，片去腰臊，洗净切成兰花片，用清水浸泡一会儿；

木耳腰花汤,木耳择洗干净备用；

2. 木耳择洗干净备用；

木耳腰花汤,腰花、木耳、笋片一起下入开水锅内焯熟后捞出；

3. 腰花、木耳、笋片一起下入开水锅内焯熟后捞出；

木耳腰花汤,放在汤碗中，加入葱段、精盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，再把烧沸的鸡汤倒入汤碗中即成。

4. 放在汤碗中，加入葱段、精盐、味精、胡椒粉，再把烧沸的鸡汤倒入汤碗中即成。

小贴士

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

菜谱创建于:2011年10月17日 13:14

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