糖醋排骨
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食材
- 500g猪排骨
- 适量醋
- 适量酱油
- 适量葱末
- 适量盐
- 适量白糖
- 适量番茄酱
- 适量油
- 适量料酒
- 适量姜末
- 适量香油
步骤
1. 1)准备原料和调料2)将排骨洗净剁成3厘米长段3)将排骨放入锅煮至八成熟4)捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。5)锅中放油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。6)炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，放入番茄酱7)加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁8)倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。
菜谱创建于:2015年01月22日 11:22
