鱼香虎皮蛋

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食材

料酒酱油醋鸡精
木耳
淀粉
盐糖高汤
葱
豆瓣酱
青红椒葱姜蒜
鹌鹑蛋

步骤

鱼香虎皮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>煮熟去皮;油烧热,入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>炸至金黄,捞出控油;水发<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>洗净,撕成小朵,青红椒切块;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜.料酒.醋.酱油.鸡精.盐.糖.高汤入碗搅匀成鱼香汁;炒锅放油烧热,入郫县<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒香,入青红椒.黑<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>翻炒,入鱼香汁;入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>,水淀粉勾芡,撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花。

1. 鹌鹑蛋煮熟去皮;油烧热,入鹌鹑蛋炸至金黄,捞出控油;水发木耳洗净,撕成小朵,青红椒切块;葱姜蒜.料酒.醋.酱油.鸡精.盐.糖.高汤入碗搅匀成鱼香汁;炒锅放油烧热,入郫县豆瓣酱炒香,入青红椒.黑木耳翻炒,入鱼香汁;入鹌鹑蛋,水淀粉勾芡,撒葱花。

菜谱创建于:2015年01月23日 07:48

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