豉椒苦瓜炒蛋

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食材

苦瓜 1根
鸡蛋 3个
红椒 1个
豆豉 1茶匙
葱碎 1茶匙
盐 1/4茶匙

步骤

豉椒苦瓜炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加少少许盐打散，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>洗净去瓤切条备用，红椒切碎备用；

1. 鸡蛋加少少许盐打散，苦瓜洗净去瓤切条备用，红椒切碎备用；

豉椒苦瓜炒蛋,锅中倒油，先将鸡蛋炒熟，铲出备用；

2. 锅中倒油，先将鸡蛋炒熟，铲出备用；

豉椒苦瓜炒蛋,再倒少许油，下葱碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>、红椒碎翻炒出香味，倒入苦瓜条继续翻炒；

3. 再倒少许油，下葱碎、豆豉、红椒碎翻炒出香味，倒入苦瓜条继续翻炒；

豉椒苦瓜炒蛋,苦瓜熟后，加盐，下刚才炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

4. 苦瓜熟后，加盐，下刚才炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

菜谱创建于:2012年02月19日 14:35

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