菌菇肉片汤

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食材

凤尾菇
金针菇
杏鲍菇
瘦肉一块
蒜叶
胡椒粉
盐
料酒
味精少许
鸡精少许

步骤

菌菇肉片汤,用到了三种蘑菇：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 252'>凤尾菇</a> 瘦肉一块把瘦肉切成薄片倒点生抽，淀粉抓匀备用处理蘑菇：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 252'>凤尾菇</a>撕成小块再来一根蒜苗切段

1. 用到了三种蘑菇：杏鲍菇、金针菇、凤尾菇瘦肉一块把瘦肉切成薄片倒点生抽，淀粉抓匀备用处理蘑菇：杏鲍菇切片，金针菇切段，凤尾菇撕成小块再来一根蒜苗切段

菌菇肉片汤,锅里倒油，油热放蒜苗头煸香放入三种菇煸炒炒到菇出水又收干的样子就行倒入开水水开加入肉片（下肉片不要马上动他因为会把淀粉搅掉就不嫩了哦）最后调味：盐、鸡精少许，味精少许，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，再把蒜叶倒进去就可以啦！出锅啦！

2. 锅里倒油，油热放蒜苗头煸香放入三种菇煸炒炒到菇出水又收干的样子就行倒入开水水开加入肉片（下肉片不要马上动他因为会把淀粉搅掉就不嫩了哦）最后调味：盐、鸡精少许，味精少许，胡椒粉，料酒，再把蒜叶倒进去就可以啦！出锅啦！

菜谱创建于:2015年01月24日 11:50

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