洋葱牛肉卷
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食材
- 洋葱1个
- 淀粉5克
- 植物油10ml
- 生抽20ml
- 料酒10ml
- 牛肉200克
- 开水150克
- 盐1克
- 冷水25克
- 馅料
- 面粉250克
- 盐1克
- 牛肉200克
- 生抽20ml
- 淀粉5克
- 植物油10ml
- 料酒10ml
- 开水150克
- 冷水25克
- 馅料
- 洋葱1个
- 面粉250克
步骤
1. 1，洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用 2，锅中放油，油热后倒入牛肉丝。 3，再倒入洋葱丝 4，加入生抽翻炒均匀即可。
2. 5，面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，放20分钟备用。（这一步可以放牛肉那一步一块儿进行。） 6，分成7份， 7，取其中一块按平 8，擀成极薄的圆片 9，放电饼铛中烙熟。烙一面就可以了。 10，将面饼放在最下层，再放入生菜，和洋葱牛肉丝卷起即可。 11，吃不完的面饼，冷却后放保鲜膜，次日吃依然好吃。
菜谱创建于:2015年01月26日 15:28
