酸辣白菜

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食材

白菜梆
干辣椒
大葱
糖
盐
米醋
生抽
香油

步骤

酸辣白菜,白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切成片

1. 白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片

酸辣白菜,锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。调入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>即可

2. 锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。调入白糖，盐，米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可

菜谱创建于:2015年01月28日 00:04

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