五香扒鸡腿

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淡紫离颜

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食材

鸡腿
蜂蜜
八角
姜葱
干辣椒
香叶
生抽
老抽
五香粉

步骤

五香扒鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>加入清水里，搅拌均匀；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>清洗干净之后，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>水均匀的浇在真个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>表皮上，多浇几遍；浇完<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>后，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>放在盘子上，自然晾干，大概要1-2个小时；晾好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>表皮有一层小硬壳，非常干爽就可以了

1. 蜂蜜加入清水里，搅拌均匀；鸡腿清洗干净之后，把蜂蜜水均匀的浇在真个鸡腿表皮上，多浇几遍；浇完鸡腿后，把鸡腿放在盘子上，自然晾干，大概要1-2个小时；晾好的鸡腿表皮有一层小硬壳，非常干爽就可以了

五香扒鸡腿,锅中放入适量油，油烧到5成热左右，放进风干好的鸡腿，把表皮炸到金黄色就可以捞出备用；所有煮料放入锅里，加入水，烧开，放入炸好的鸡腿，水的量和鸡腿持平即可

2. 锅中放入适量油，油烧到5成热左右，放进风干好的鸡腿，把表皮炸到金黄色就可以捞出备用；所有煮料放入锅里，加入水，烧开，放入炸好的鸡腿，水的量和鸡腿持平即可

五香扒鸡腿,大火烧开，转小火炖煮40分钟左右，炖到可以脱骨的状态就可以了，然后关火，放在汤汁里浸泡几个小时，拿出来，就可以吃了

3. 大火烧开，转小火炖煮40分钟左右，炖到可以脱骨的状态就可以了，然后关火，放在汤汁里浸泡几个小时，拿出来，就可以吃了

菜谱创建于:2015年01月28日 17:47

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