鲍汁墨鱼丸炒油麦菜
油麦菜营养丰富，但是带有点苦涩的味道，直 接吃口感不是很好。所以我尝试加上美味的墨 鱼丸好鲍汁来炒，苦涩的味道都被掩盖了，容 易入口多了。
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食材
- 200g 油
- 适量
- 适量
- 适量
- 适量
- 适量 鲍鱼汁
- 适量 生粉水
- 糖
- 盐
- 油麦菜
- 墨鱼丸
- 500g
- 酱油
步骤
1. 墨鱼丸洗干净，对半切一 下。
2. 油麦菜灼一下水。
3. 鲍鱼汁、油、盐、糖和酱 油在锅内煮开。
4. 放入墨鱼丸。
5. 在锅内翻炒大概5分钟。
6. 放入油麦菜炒3分钟左右 就可以上碟了。
小贴士
- 油麦菜炒的时间宜短不宜长，否则会令菜的营 养流失。
菜谱创建于:2015年01月28日 19:09
