香肠山药卷

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食材

经典广式香肠 100克
百叶 100克
山药 100克
生抽 1大勺
淀粉 6克
料酒 1勺
葱段
鸡精

步骤

香肠山药卷,准备的材料。

1. 准备的材料。

香肠山药卷,香肠也切成小条。

2. 香肠也切成小条。

香肠山药卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>切成小条放冷水里浸泡。

3. 山药切成小条放冷水里浸泡。

香肠山药卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9148'>百叶</a>切成段，宽度略小于山药和腊肠。

4. 百叶切成段，宽度略小于山药和腊肠。

香肠山药卷,拿一根山药条和一根腊肠条组成一组，用百叶皮包卷起来。

5. 拿一根山药条和一根腊肠条组成一组，用百叶皮包卷起来。

香肠山药卷,做好的香肠山药卷放入盘中。

6. 做好的香肠山药卷放入盘中。

香肠山药卷,摆放在盘中，放上葱段，淋上一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，中大火蒸8分钟左右。

7. 摆放在盘中，放上葱段，淋上一点料酒，中大火蒸8分钟左右。

香肠山药卷,锅里放一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>加水淀粉勾成芡。

8. 锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡。

香肠山药卷,淋在蒸好的腊肠山药卷上。

9. 淋在蒸好的腊肠山药卷上。

菜谱创建于:2015年01月29日 00:21

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