西班牙海鲜炒饭

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食材

鸡脯肉 250克
大 250克
虾 250克
海蛤 150克
洋葱 1个
蒜 2瓣
大 2瓣
青豆 30g
玉米 30g
胡萝卜丁 30g
火腿丝 50克
干香菇 50克
高适量
汤适量
葱适量
味精
胡椒粉
无盐黄油
盐
橄榄油
咖喱粉
糖
生抽
老抽
蚝油

步骤

西班牙海鲜炒饭,大号平底煎锅置中火上，下油加热。把鸡胸丁煸炒5分熟起锅

1. 大号平底煎锅置中火上，下油加热。把鸡胸丁煸炒5分熟起锅

西班牙海鲜炒饭,再加少许油，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>丝爆香后加入火腿丝香菇丝煸炒一下，放点料酒，起锅

2. 再加少许油，把洋葱丝爆香后加入火腿丝香菇丝煸炒一下，放点料酒，起锅

西班牙海鲜炒饭,再放少许油把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>，胡萝卜丁煸炒一下起锅

3. 再放少许油把青豆，玉米，胡萝卜丁煸炒一下起锅

西班牙海鲜炒饭,把锅清洗一下，锅置中火上，下油加热，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>仁放入，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>变色马上起锅

4. 把锅清洗一下，锅置中火上，下油加热，把虾仁放入，虾变色马上起锅

西班牙海鲜炒饭,锅置中火加热，倒入30克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>和20克无盐黄油，然后将洋葱末和大蒜末爆香后，放入烧好的热米饭翻炒一下，接着，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10666'>咖喱粉</a>快速上下翻炒，把中火转小火，再加入刚才准备好的青豆，玉米，胡萝卜丁、洋葱丝、火腿丝、香菇丝、海蛤及鸡胸肉

5. 锅置中火加热，倒入30克橄榄油和20克无盐黄油，然后将洋葱末和大蒜末爆香后，放入烧好的热米饭翻炒一下，接着，放入生抽，老抽、咖喱粉快速上下翻炒，把中火转小火，再加入刚才准备好的青豆，玉米，胡萝卜丁、洋葱丝、火腿丝、香菇丝、海蛤及鸡胸肉

西班牙海鲜炒饭,最后加入虾仁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>和葱段拌匀即可出锅

6. 最后加入虾仁，胡椒粉，味精和葱段拌匀即可出锅

菜谱创建于:2015年01月29日 14:29

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