红腐乳五花肉
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食材
- 五花肉775克
- 料酒30克
- 腐乳汁70克
- 鸡精少许
- 小葱少许
- 水2000毫升
步骤
1. 将炒锅烧热，倒入洗干净的五花肉，大火翻炒2分钟左右，炒至变色 2、加入2大勺料酒，继续翻炒半分钟左右 3、加入红腐乳汁翻炒均匀，冲入约2000ML热开水（水面超过肉面） 4、滚开后转小火，盖上盖子，焖煮约1个小时 5、炖至汤汁稀少时，开大火，将最后的汤汁收干 6、撒点鸡精和葱花，拌匀盛出装盘即可
菜谱创建于:2015年01月30日 16:07
