咖喱牛肉蔬菜煲
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食材
- 咖喱2块
- 牛腩400g
- 甘蓝200g
- 胡萝卜100g
- 金针菇100g
步骤
1. 将牛腩洗净切块，焯水后，转入砂锅炖熟。需加八角，桂皮，香叶，葱姜，料酒，时长约1小时
2. 金针菇切根，开水焯一下，清水浸泡，备用
3. 甘蓝撕块，胡萝卜切菱形块
4. 牛腩软烂后，大火烧开，加入甘蓝和胡萝卜，再加咖喱块
5. 最后加入金针菇，适当加调料，出锅。
菜谱创建于:2015年01月30日 18:14
