凉拌海带丝
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食材
- 海带片500g 八角3个 桂皮2块 生姜30g 蒜头2个
- 香菜10g 葱10g 朝天椒10个 辣椒面30g 干辣椒10个
步骤
1. 1.海带切片洗净，生姜切片。锅烧热水水开放入海带片、八角、桂皮、干辣椒、生姜、糖少许、老抽少许、盐少许炖二十分钟。 2.捞出海带片，冷却。蒜姜切末，香菜葱切细，锅油烧热，放花椒炸一下，放少许盐，辣椒面，陈醋和生抽炒一下，关火。 3.冷却的海带片装盘。放入芝麻油、蒜姜香菜葱在上面，淋上刚刚烧制的汤汁，美味。
菜谱创建于:2015年01月30日 20:38
