多彩蒸三蛋
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食材
- 咸鸭蛋2个鸡蛋2个皮蛋1个油适量料酒适量清水适量
步骤
1. 1 准备好食才 2 把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内 3 把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀 4 咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块 5 取一个比较深的盘，四边用油抹好 6 把蛋液倒入 7 再把咸蛋黄与皮蛋放入 8 用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟。 9 凉凉，即可切块装盘
菜谱创建于:2015年01月31日 15:19
