核桃冰激淋
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食材
- 鸡蛋2个
- 奶油100ML
- 核桃仁适量
- 糖适量
步骤
1. 1 鸡蛋 2个、奶油100ml、糖（根据自己口味增减）、核桃仁备用。 2 两个鸡分离蛋清和蛋黄。 3 蛋清加几滴醋及分三次加入白糖打发，打发到干性发泡。 4 鲜奶油100ml打发至6，7成。 5 打散的蛋黄倒入鲜奶油中. 6 轻轻拌匀。 7 打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀。 8 核桃仁放入微波炉加热，然后放入料理机打碎。 9 核桃仁小颗粒拌入冰淇淋原液中。 10 搅拌均匀。 11 拌好的冰激凌原液倒入容器中。 12 冷冻12个小时以上，不需要搅拌。
菜谱创建于:2015年02月01日 15:34
