水晶虾饺

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我慧飞霞

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食材

  • 澄粉 100克
  • 栗粉 40克
  • 猪油 20克
  • 虾仁 100克
  • 五花肉 100克

步骤

水晶虾饺,.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 522'>澄粉</a>和栗粉混合加沸水拌匀,稍凉揉成面团

1. .澄粉和栗粉混合加沸水拌匀,稍凉揉成面团

水晶虾饺,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>把面团揉光,盖上保鲜膜备用

2. 加入猪油把面团揉光,盖上保鲜膜备用

水晶虾饺,青<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>挑去虾线洗净,斩成虾蓉

3. 青虾仁挑去虾线洗净,斩成虾蓉

水晶虾饺,.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>斩成肉糜,和虾蓉、姜米加调料拌匀

4. .五花肉斩成肉糜,和虾蓉、姜米加调料拌匀

水晶虾饺,馅料用手沿着一个方向搅拌,使其上劲

5. 馅料用手沿着一个方向搅拌,使其上劲

水晶虾饺,面团下剂擀皮,包成生胚

6. 面团下剂擀皮,包成生胚

水晶虾饺,上笼屉开火,待水开改中火。开始计时8分钟出

7. 上笼屉开火,待水开改中火。开始计时8分钟出

菜谱创建于:2015年02月02日 21:06

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