黄金土豆虾球

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食材

鲜虾
土豆
鸡蛋
花生油
姜
食盐
料酒
香菜
鸡精
面包糠

步骤

黄金土豆虾球,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗净去皮切成片，入锅蒸的能用筷子很容易地插入，冷却后放进保鲜袋里压成泥，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>去壳，并用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌会，把虾尾和虾肉分离，虾尾留着一会有用的，把虾肉剁成泥，然后和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>泥一起放进碗里，加入适量的盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>还有洗净剁碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>一起搅拌均匀，将搅拌好的搓成圆虾球

1. 把土豆洗净去皮切成片，入锅蒸的能用筷子很容易地插入，冷却后放进保鲜袋里压成泥，鲜虾去壳，并用料酒腌会，把虾尾和虾肉分离，虾尾留着一会有用的，把虾肉剁成泥，然后和土豆泥一起放进碗里，加入适量的盐、鸡精还有洗净剁碎的香菜一起搅拌均匀，将搅拌好的搓成圆虾球

黄金土豆虾球,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>，把搓圆的虾球放进<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液里打个滚然后裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>，再把虾尾插在上面，入油锅炸到表面金黄取出

2. 准备好鸡蛋液和面包糠，把搓圆的虾球放进鸡蛋液里打个滚然后裹上面包糠，再把虾尾插在上面，入油锅炸到表面金黄取出

菜谱创建于:2015年02月02日 21:19

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