香炸土豆丝丸子

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食材

土豆
豆腐
洋葱
青椒
火腿盐
鸡精
五香粉
鹌鹑蛋
淀粉

步骤

香炸土豆丝丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切成细丝,放清水中洗去淀粉;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>捏碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>.火腿切细末拌匀,加入盐.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>拌匀;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>泥团成球状,将做好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>球表面沾上一层干淀粉;再将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>丸子裹上一层控干水份的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>丝,锅中倒油烧至五成热时放入,中小火炸至金黄色捞出即成~

1. 土豆切成细丝,放清水中洗去淀粉;豆腐捏碎,洋葱.青椒.火腿切细末拌匀,加入盐.鸡精和五香粉拌匀;鹌鹑蛋裹上豆腐泥团成球状,将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉;再将豆腐丸子裹上一层控干水份的土豆丝,锅中倒油烧至五成热时放入,中小火炸至金黄色捞出即成~

菜谱创建于:2015年02月02日 21:48

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