油焖虾
723 菜谱
1517 粉丝
11 关注
食材
- 海虾10只
- 姜末适量
- 白糖5克
- 盐5克
- 葱末适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 香醋2克
- 高汤100克
步骤
1. 1 先将虾去净须脚、沙包腺洗净。 2 用牙签挑出虾线。 3 葱姜蒜切末备用。 4 锅置火上倒入油烧至5成热，煸香葱姜蒜末。 5 倒入虾煎炒至色红，出虾油。 6 烹入料酒，加入盐、糖、高汤烧开。 7 烧开后改小火，盖上锅盖焖约3分钟。 8 转中火收汁微干，离火淋入几滴香醋即可。
菜谱创建于:2015年02月02日 22:13
