三杯鸡
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食材
- 鸡腿500g 姜5片 蒜瓣4粒 九层塔若干 老抽2勺 生抽4勺 米酒8勺 冰糖一小把
步骤
1. 1.鸡腿去骨切块 2.鸡皮向下，煎出鸡油，加入姜片和蒜瓣炒香 3.鸡块变得金黄色时，加入米酒、老抽、生抽和黄冰糖调味，不需要加水，没有米酒，也可以用料酒代替 4.小火焖煮十分钟，大火收汁 5.在鸡块要收汁完成时，砂锅加热，淋入麻油，加九层塔炒香 6.将鸡块加入砂锅拌一下就完成了 7.香喷喷，九层塔可以买种子来自己种，很好用哦
菜谱创建于:2015年02月03日 19:49
