洋葱炒猪肝

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食材

姜
料酒
洋葱尖椒
猪肝
胡萝卜
生抽
盐
葱蒜
鸡精

步骤

洋葱炒猪肝,洋葱、尖椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>都切片；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>焯水，水中加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，锅中烧油，炒葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜，先加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>下锅炒，炒十几秒钟后倒入洋葱；再翻炒个十几秒钟将尖椒下锅，加点水，又炒个十几秒钟；洋葱断生后，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>倒入锅中，炒几下意思意思；加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，翻炒均匀就可以出锅了。

1. 洋葱、尖椒、胡萝卜、猪肝都切片；猪肝焯水，水中加点姜丝和料酒，锅中烧油，炒葱姜蒜，先加胡萝卜下锅炒，炒十几秒钟后倒入洋葱；再翻炒个十几秒钟将尖椒下锅，加点水，又炒个十几秒钟；洋葱断生后，将猪肝倒入锅中，炒几下意思意思；加盐、鸡精、生抽，翻炒均匀就可以出锅了。

菜谱创建于:2015年02月03日 21:38

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