绿豆芽香菇炒肉丝

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谨拜阳明

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食材

绿豆芽半斤
瘦肉 80克
香菇 5个
葱
蒜
姜
花椒
干辣椒
食用油盐
鸡精

步骤

绿豆芽香菇炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 133'>绿豆芽</a>洗干净，沥水备用

1. 绿豆芽洗干净，沥水备用

绿豆芽香菇炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>（干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>需要提前泡发）和青笋切丝。肉也切丝。

2. 香菇（干香菇需要提前泡发）和青笋切丝。肉也切丝。

绿豆芽香菇炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>也切丝。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切小段。

3. 姜切丝，蒜切末，葱也切丝。干辣椒切小段。

绿豆芽香菇炒肉丝,锅中倒油，油热后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，干辣椒，葱姜蒜爆香。然后放入肉丝，待肉变色后，放入香菇丝

4. 锅中倒油，油热后，放入花椒，干辣椒，葱姜蒜爆香。然后放入肉丝，待肉变色后，放入香菇丝

绿豆芽香菇炒肉丝,看香菇出水后，放入绿豆芽放盐。豆芽也会出水，炒2分钟左右。再放入青笋

5. 看香菇出水后，放入绿豆芽放盐。豆芽也会出水，炒2分钟左右。再放入青笋

绿豆芽香菇炒肉丝,炒一分钟左右，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。就可以装盘了。

6. 炒一分钟左右，放鸡精。就可以装盘了。

菜谱创建于:2015年02月05日 21:29

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