干煸肥肠

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食材

猪大肠
生姜
大蒜瓣
干红椒
花椒
桂皮
八角
大红椒
生抽
油
食用盐

步骤

干煸肥肠,肥肠洗净切成2—3厘米宽的斜圈

1. 肥肠洗净切成2—3厘米宽的斜圈

干煸肥肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、大蒜瓣切片，干红椒切小段，大红椒切菱形备用

2. 生姜、大蒜瓣切片，干红椒切小段，大红椒切菱形备用

干煸肥肠,炒锅下少量食用油，油热后下切好的肥肠煸炒，待煸出油时下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>继续翻炒一会下干红椒、大蒜、生姜。

3. 炒锅下少量食用油，油热后下切好的肥肠煸炒，待煸出油时下桂皮、八角、花椒继续翻炒一会下干红椒、大蒜、生姜。

干煸肥肠,待肥肠煸炒的颜色开始变黄时放少许食用盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>一大勺，继续翻炒。

4. 待肥肠煸炒的颜色开始变黄时放少许食用盐，生抽一大勺，继续翻炒。

干煸肥肠,最后下大红椒稍微翻炒下即可出锅。

5. 最后下大红椒稍微翻炒下即可出锅。

菜谱创建于:2015年02月07日 22:53

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