快手飘香葱香鸡
852 菜谱
4821 粉丝
3 关注
食材
- 三黄鸡
- 葱
- 姜
- 生抽
- 料酒
- 蚝油
- 盐
- 水淀粉
步骤

2. 锅里倒入色拉油,油要没过锅底,比平时炒菜用油要多。油热后,放入一把香葱、姜片,炒出香味。

4. 不加一滴水,盖上锅盖焖15分钟左右。揭去锅盖,放入一汤匙蚝油,加少许的盐,口味清淡者亦可不加盐了。捞出香葱和姜片,锅中加入湿淀粉,大火收汁。最后再撒上一些新鲜葱段。

5. 将鸡块盛出。最好能盛入烧热的砂锅,比较保温。
菜谱创建于:2015年02月08日 20:22
852 菜谱
4821 粉丝
3 关注
2. 锅里倒入色拉油,油要没过锅底,比平时炒菜用油要多。油热后,放入一把香葱、姜片,炒出香味。
4. 不加一滴水,盖上锅盖焖15分钟左右。揭去锅盖,放入一汤匙蚝油,加少许的盐,口味清淡者亦可不加盐了。捞出香葱和姜片,锅中加入湿淀粉,大火收汁。最后再撒上一些新鲜葱段。
5. 将鸡块盛出。最好能盛入烧热的砂锅,比较保温。