牛腩粿條湯

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食材

粿條
牛肉丸
牛腩
香蔥
芹菜

步骤

牛腩粿條湯,燜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>參照（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>菜頭拉麵）做法。

1. 燜牛腩參照（牛腩菜頭拉麵）做法。

牛腩粿條湯,煮一鍋開水，把粿條先燙過瀝乾水分.剩下的水把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6841'>牛肉丸</a>煮熟，下點鹽.再將粿條放入鍋裏，燙煮幾秒鐘關火，將切細的蔥和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>放到碗底，淋上粿條湯，把做好的牛腩和湯汁澆在上面。

2. 煮一鍋開水，把粿條先燙過瀝乾水分.剩下的水把牛肉丸煮熟，下點鹽.再將粿條放入鍋裏，燙煮幾秒鐘關火，將切細的蔥和芹菜放到碗底，淋上粿條湯，把做好的牛腩和湯汁澆在上面。

小贴士

粿條是我們家鄉的說法，也可以叫河粉.

菜谱创建于:2015年02月09日 01:11

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