【香菇鸡肉还原笋煲】

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食材

还原笋 1包
干香菇适量
鸡肉半只
八角一个
花椒少许
蒜片适量
姜片 4片
辣椒圈少许

步骤

【香菇鸡肉还原笋煲】,准备好材料。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9658'>辣椒圈</a>适量，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>1个，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>少许，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>用温水泡软后切块，蒜、姜切片。

1. 准备好材料。辣椒圈适量，八角1个，花椒少许，干香菇用温水泡软后切块，蒜、姜切片。

【香菇鸡肉还原笋煲】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>洗净，用少许生粉搅匀（使肉质更滑嫩）

2. 鸡肉洗净，用少许生粉搅匀（使肉质更滑嫩）

【香菇鸡肉还原笋煲】,锅内放少量油，蒜片、姜片爆香。加入香菇炒几下

3. 锅内放少量油，蒜片、姜片爆香。加入香菇炒几下

【香菇鸡肉还原笋煲】,再加入鸡肉。

4. 再加入鸡肉。

【香菇鸡肉还原笋煲】,先洒入少许酱油翻炒均匀。

5. 先洒入少许酱油翻炒均匀。

【香菇鸡肉还原笋煲】,砂锅煮开水，把炒好的香菇鸡肉移至砂锅中，大火煮开。

6. 砂锅煮开水，把炒好的香菇鸡肉移至砂锅中，大火煮开。

【香菇鸡肉还原笋煲】,准备好笋片。

7. 准备好笋片。

【香菇鸡肉还原笋煲】,笋片和八角、花椒一起加入。大火煮开，转小火煲半小时。

8. 笋片和八角、花椒一起加入。大火煮开，转小火煲半小时。

【香菇鸡肉还原笋煲】,最后调入适量盐和酱油后再大火煮至收汁，加入辣椒圈即可出锅

9. 最后调入适量盐和酱油后再大火煮至收汁，加入辣椒圈即可出锅

菜谱创建于:2015年02月14日 20:22

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