鸡肉烧芋头

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浩轩and馨瑶

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食材

芋头
鸡腿
菠菜梗
酱油
葱姜蒜
胡萝卜
红辣椒
料酒

步骤

鸡肉烧芋头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>肉去筋络洗净切成核桃块。用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>腌制十分钟。

1. 鸡腿肉去筋络洗净切成核桃块。用料酒、酱油腌制十分钟。

鸡肉烧芋头,毛<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>去皮，洗净切块，泡在清水中。

2. 毛芋头去皮，洗净切块，泡在清水中。

鸡肉烧芋头,坐锅倒油，待油温五成热下入腌制好的鸡块煸炒至表面金黄下葱段、姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>、蒜片继续煸炒然后倒入酱油、料酒、胡椒碎再下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>。

3. 坐锅倒油，待油温五成热下入腌制好的鸡块煸炒至表面金黄下葱段、姜片、红辣椒、蒜片继续煸炒然后倒入酱油、料酒、胡椒碎再下入胡萝卜。

鸡肉烧芋头,芋头加水没过食材炖煮十分钟后放入菠菜梗加盐调口。收汁后即可出锅装盘。

4. 芋头加水没过食材炖煮十分钟后放入菠菜梗加盐调口。收汁后即可出锅装盘。

小贴士

芋头去皮，洗净切块，泡在清水中，清水泡为的是防止芋头氧化变黑。

菜谱创建于:2015年02月22日 13:59

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