芋仔炒鸡🐔

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食材

芋头
鸡肉
姜

步骤

芋仔炒鸡🐔,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

1. 姜切片

芋仔炒鸡🐔,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>蒸熟去皮，滚刀切成块，放到空气炸锅里180度炸10分钟拿出来翻个面再炸五分钟。没有空气炸锅的放油炸或煎都可以。

2. 芋头蒸熟去皮，滚刀切成块，放到空气炸锅里180度炸10分钟拿出来翻个面再炸五分钟。没有空气炸锅的放油炸或煎都可以。

芋仔炒鸡🐔,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>放姜和料酒腌一下

3. 鸡肉放姜和料酒腌一下

芋仔炒鸡🐔,放油热锅，先放鸡肉炒至发白，加适量蚝油酱油大火翻炒，炒均后加一茶勺水，放入炸好的芋头一同翻炒，熟了就可以出锅了。
今天放了拍成品照片，上桌就开吃了，大家将就看锅里照吧……^_^

4. 放油热锅，先放鸡肉炒至发白，加适量蚝油酱油大火翻炒，炒均后加一茶勺水，放入炸好的芋头一同翻炒，熟了就可以出锅了。今天放了拍成品照片，上桌就开吃了，大家将就看锅里照吧……^_^

小贴士

芋头一定要炸过，下锅炒才不会融。没炸过的芋头下锅炒会成一团芋头酱哦。

菜谱创建于:2016年04月29日 14:25

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