清蒸海武昌鱼
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食材
- 海武昌鱼 一条
- 红辣椒 一个
- 姜 半快
- 独蒜 一个
步骤
1. 把头切开，用小刀从里面把内胀挖出。
3. 先把鱼在锅里煎一下，不用煎太久。
4. 在把鱼放在碟里摆成半圆形，鱼头放中间，尾巴放鱼头后面，在鱼块里摆上红辣椒圈，鱼头鱼尾不用摆，洒上姜丝和蒜蓉。
5. 锅里放水烧开，把鱼放锅里蒸十分钟即可。
小贴士
- 把鱼煎一下在蒸，吃来就不会腥。
菜谱创建于:2015年03月01日 20:57
