莴笋木耳炒蛋
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食材
- 莴笋 1根
- 鸭蛋 2个
- 木耳 1小把
步骤
2. 如图起油锅，至6分热下鸭蛋液，略微凝固后用铲子翻炒，至蛋液全部呈固体状，盛入碗中备用；
3. 如图锅中再倒入少许油，下莴笋片煸炒，加盐和糖继续煸炒；
4. 如图至莴笋片全部呈透明色时下木耳，翻炒几下后加入半碗高汤（清水也可以）焖煮5分钟左右；
5. 如图倒入蛋再翻炒几下就可以出锅了；
6. 如图盛入碗中。
小贴士
- 用鸡蛋也可以。
菜谱创建于:2015年03月06日 19:57
