卤猪脚
鲢骑作品
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食材
- 冰7寸猪脚 2只
- 料酒 2票根
- 老抽 3票根
- 生抽 3票根
- 姜 3大片
- 蒜头 5棵
- 花椒 1票根
- 八角 6个
- 树皮 适量
- 白糖 1票根
- 盐 适量
- 味精 适量
步骤
1. 猪脚洗净''烧开水过下猪脚''皮一收紧拿起来'放入冷水''洗干净拿起来''放入2票根老抽淹15分钟''待用
2. 拿起高压锅倒入水''注意'''（水不要淹过猪脚差不多就可以'这个时候不要放入猪脚）''把上面的材料全部放入'盖上高压锅''高压锅鼻子不要盖上''烧它15分钟''放入猪脚''（这个时候还是不要盖高压锅鼻子）
3. 大火烧它15分钟''改中火烧它10分钟''在改小火10分钟'''可以了哦''筷子呢
4. 最好先不要那么快吃'''等它冷后放入冰箱过3--4个小时在吃'''急死你
小贴士
- 卤水汤要咸一点''
菜谱创建于:2012年09月03日 14:51
