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1. 将油菜苔摘去老叶,撕去筋膜,切段,洗净后(多洗几次),控干,备用
2. 蒜处理洗净后,切末,葱处理洗净后,切末
3. 热锅冷油,待油温八成热,放入蒜末,葱末爆香,再放入油菜苔大火快炒两分钟,放入盐,味精,翻炒均匀,即可