魏氏厚蛋烧
自制厚蛋烧
3 菜谱
141 粉丝
0 关注
食材
- 鸡蛋
- 鸡尾虾仁
- 香芹
- 番茄酱等
步骤
1. 虾仁剁碎，加入黄酒、盐腌制
2. 鸡蛋打匀，放入芹菜碎末 、腌好的虾仁及少许盐和糖
3. 油入平底锅烧至七成热，下拌好的鸡蛋，注意分成两分放，先煎第一份，煎至底部凝固就可以卷了，小心烫，卷好出锅待用
4. 如法制第二份，待底部凝固放入第一次煎的卷好的蛋饼，卷在其外，出锅放凉
5. 浇上番茄酱即可食用
菜谱创建于:2012年09月03日 19:01
