酸辣猪蹄粉丝汤

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食材

猪蹄
酸菜
泡小米椒
姜蒜
粉丝
火腿肠

步骤

酸辣猪蹄粉丝汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>剁块，洗干净，煮熟，剔掉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>的大骨头备用（最好在剔骨后用刀把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>改小块）

1. 猪蹄剁块，洗干净，煮熟，剔掉猪蹄的大骨头备用（最好在剔骨后用刀把猪蹄改小块）

酸辣猪蹄粉丝汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>切碎

2. 酸菜切碎

酸辣猪蹄粉丝汤,泡小米椒切碎（不要太多，要不会很辣，有几个提味就可以了）

3. 泡小米椒切碎（不要太多，要不会很辣，有几个提味就可以了）

酸辣猪蹄粉丝汤,姜蒜切片

4. 姜蒜切片

酸辣猪蹄粉丝汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切块

5. 火腿肠切块

酸辣猪蹄粉丝汤,热锅倒油，放入姜蒜，酸菜，泡小米椒翻炒出香味

6. 热锅倒油，放入姜蒜，酸菜，泡小米椒翻炒出香味

酸辣猪蹄粉丝汤,加入猪蹄翻炒

7. 加入猪蹄翻炒

酸辣猪蹄粉丝汤,加入淹没过猪蹄的水烧开

8. 加入淹没过猪蹄的水烧开

酸辣猪蹄粉丝汤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>

9. 放入粉丝

酸辣猪蹄粉丝汤,加入火腿肠，盐，鸡精调味，大火煮开，转中火煮一分钟即可

10. 加入火腿肠，盐，鸡精调味，大火煮开，转中火煮一分钟即可

酸辣猪蹄粉丝汤,出锅装盘

11. 出锅装盘

菜谱创建于:2015年03月08日 20:15

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