秘制鸡爪

秘制鸡爪

最简单的食材，配好水好器，信手而来便能炖出一锅好菜。一如既往野气十足的卤味鸡爪，正好打打牙祭。

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食材

鸡爪 10个
姜片少许
大蒜瓣 3瓣
花椒一撮
八角数个
辣椒籽一勺
盐 2匙
料酒少许
红烧酱油 2勺
葱 1把

步骤

秘制鸡爪,先用沸水过一遍<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>，捞起待用。按比配好香料和调味待用

1. 先用沸水过一遍鸡爪，捞起待用。按比配好香料和调味待用

秘制鸡爪,鸡爪随冷水入锅，倒入香料共煮（香料可置于纱布包内）

2. 鸡爪随冷水入锅，倒入香料共煮（香料可置于纱布包内）

秘制鸡爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>打成结，收汁时放入

3. 葱打成结，收汁时放入

秘制鸡爪,待收汁完毕即可起锅

4. 待收汁完毕即可起锅

菜谱创建于:2015年03月09日 11:39

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