咖喱牛腩汤

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食材

牛腩 300克
土豆一个
洋葱一个
胡萝卜一根
老姜几片
料酒少许
咖喱酱两勺
盐少许
玉米油少许

步骤

咖喱牛腩汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>放水里浸一会，去血水。洗净后切块飞水。捞起。

1. 牛腩放水里浸一会，去血水。洗净后切块飞水。捞起。

咖喱牛腩汤,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切块，洗净。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>洗净切成丝。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2802'>老姜</a>切片。

2. 把胡萝卜，土豆去皮切块，洗净。洋葱洗净切成丝。老姜切片。

咖喱牛腩汤,炒锅内放少许油，油热后放姜片，土豆，胡萝卜，洋葱，煸炒两分钟后关火。

3. 炒锅内放少许油，油热后放姜片，土豆，胡萝卜，洋葱，煸炒两分钟后关火。

咖喱牛腩汤,砂锅内倒入2升水，放入牛腩，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，煸炒好的蔬菜，中火煮开后转小火，焖煮一小时，加少许盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8847'>咖喱酱</a>，盖锅十分钟，即可。

4. 砂锅内倒入2升水，放入牛腩，料酒，煸炒好的蔬菜，中火煮开后转小火，焖煮一小时，加少许盐，咖喱酱，盖锅十分钟，即可。

菜谱创建于:2015年03月14日 12:53

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