西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。宝宝常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
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1. 西兰花一棵，把它切小朵洗净用水泡20分钟
2. 锅里的水烧开后下西兰花烫，烫到过绿就捞起，马上用水冲一下凉干水
3. 尖椒洗干净切段，蒜剁末
4. 锅热油放一勺盐再炒香蒜末和尖椒
5. 下西兰花炒匀
6. 放适量蚝油
7. 下鸡粉调味出锅
