海参蘑菇土鸡汤

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食材

土鸡 1只
高压鲜海参 6只
大葱 8克
大蒜 4瓣
姜 5克
口蘑 150克
枸杞 5克
海米水适量
香菜 1颗

步骤

海参蘑菇土鸡汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87'>土鸡</a>处理干净剁成小块。用淘米水浸泡半小时，锅里倒入冷水。放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片和鸡块焯水，再过清水漂去血沫。口磨切片焯水，葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片备用。

1. 将土鸡处理干净剁成小块。用淘米水浸泡半小时，锅里倒入冷水。放入姜片和鸡块焯水，再过清水漂去血沫。口磨切片焯水，葱姜蒜切片备用。

海参蘑菇土鸡汤,高压鲜参焯水备好，鸡块倒入汤锅加清水没过鸡块。放入葱姜蒜，水开后撇去表面浮沫，小火炖1个半小时。放入海参和口磨，调入盐再煮半小时。起锅前放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>就好了。

2. 高压鲜参焯水备好，鸡块倒入汤锅加清水没过鸡块。放入葱姜蒜，水开后撇去表面浮沫，小火炖1个半小时。放入海参和口磨，调入盐再煮半小时。起锅前放入枸杞和香菜就好了。

菜谱创建于:2015年03月22日 16:21

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