蚝油蘑菇

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食材

鲜香菇 8个
油白菜 200g
干贝少许
蚝油 2勺
生抽 1勺
盐少许
鸡精少许
生粉

步骤

蚝油蘑菇,蘑菇切掉蒂，洗干净，用刀切十字花，如图。

1. 蘑菇切掉蒂，洗干净，用刀切十字花，如图。

蚝油蘑菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3494'>油白菜</a>洗干净，下锅焯熟，然后依次摆成圆型于盘中。

2. 油白菜洗干净，下锅焯熟，然后依次摆成圆型于盘中。

蚝油蘑菇,锅洗一下，倒开水，加入蘑菇，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>，耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>一起煮10分钟，捞起蘑菇，将蘑菇摆在原先摆好的青菜上，锅里剩下的汤水再倒入芡水勾芡。

3. 锅洗一下，倒开水，加入蘑菇，干贝，耗油，生抽，盐，鸡精一起煮10分钟，捞起蘑菇，将蘑菇摆在原先摆好的青菜上，锅里剩下的汤水再倒入芡水勾芡。

蚝油蘑菇,将勾好的芡汁浇到蘑菇上即可。

4. 将勾好的芡汁浇到蘑菇上即可。

菜谱创建于:2015年03月25日 17:02

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