孜然羊肉
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食材
- 羊肉400g
- 红辣椒1个
- 姜1块
- 蒜1瓣
- 小葱2棵
- 盐1小勺
- 孜然粉1小勺
- 酱油适量
- 食用油1汤匙
- 黄酒2匙
- 熟白芝麻1小勺
步骤
1. 准备所需材料。
2. 将羊肉洗净切成丁，红辣椒洗净切小块，姜、蒜切块，小葱切成段。
3. 锅内不放油烧热，放入羊肉煸炒。煸炒至水分收干，再加入食用油炒香。
4. 然后加入姜、蒜、葱头。炒出香味。
5. 加入2匙黄酒翻炒均匀。再加入盐、熟芝麻。加入1小勺孜然粉和酱油
6. 翻炒均匀后加入红辣椒，炒至辣椒变软。
7. 再加入葱段。翻炒均匀即可出锅。
菜谱创建于:2015年03月28日 22:42
