椒油炝拌莴笋

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食材

莴笋
白糖
红尖椒
花椒
蒜瓣

步骤

椒油炝拌莴笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>去皮切丝，蒜瓣切末

1. 莴笋去皮切丝，蒜瓣切末

椒油炝拌莴笋,莴笋丝加入盐腌制5分钟，沥干水份装入盘中

2. 莴笋丝加入盐腌制5分钟，沥干水份装入盘中

椒油炝拌莴笋,取一碗，加入蒜末，醋，生抽，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调成汁

3. 取一碗，加入蒜末，醋，生抽，白糖调成汁

椒油炝拌莴笋,锅烧热入油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆香，将椒油趁热倒入料汁中搅拌均匀。将炝好的料汁均匀淋在莴笋丝上即可

4. 锅烧热入油，放入花椒爆香，将椒油趁热倒入料汁中搅拌均匀。将炝好的料汁均匀淋在莴笋丝上即可

小贴士

吃辣的可以放些辣椒
油要用大火烧热，火小时间长了油就老了不好吃了

菜谱创建于:2015年03月30日 16:21

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