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1. 将鸡翅表明划两刀,放入容器中加葱 姜片、料酒腌10分钟。
2. 锅内放油烧热,下八角 桂皮 香叶 姜片炒香。
3. 倒入腌好的鸡翅。
4. 煎至两面金黄。
5. 倒适量生抽 水翻炒几下,煮开锅。
6. 捞出大料,放土豆炖十五分钟。
7. 放青红椒 盐翻炒均匀收汁。
8. 盛出即可。