香菇猪蹄

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食材

猪蹄
香菇
辣椒
花椒
姜
盐
生抽
老抽
黑胡椒粉
沙茶粉
蒜

步骤

香菇猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>洗干净待用

1. 猪蹄洗干净待用

香菇猪蹄,蒜拍碎 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切碎 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>洗干净待用

2. 蒜拍碎姜切丝辣椒切碎花椒洗干净待用

香菇猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>用开水泡软

3. 香菇用开水泡软

香菇猪蹄,泡好后在用清水洗干净待用

4. 泡好后在用清水洗干净待用

香菇猪蹄,锅加水烧开把猪蹄放入在放几片姜一起飞过水

5. 锅加水烧开把猪蹄放入在放几片姜一起飞过水

香菇猪蹄,在捞起来用清水洗干净待用

6. 在捞起来用清水洗干净待用

香菇猪蹄,把锅洗干净烧干水份加油烧热把花椒辣椒姜和蒜放入炒香

7. 把锅洗干净烧干水份加油烧热把花椒辣椒姜和蒜放入炒香

香菇猪蹄,在把猪蹄和香菇放入炒一下

8. 在把猪蹄和香菇放入炒一下

香菇猪蹄,在加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a> 盐沙茶粉略炒一下

9. 在加入老抽生抽黑胡椒粉盐沙茶粉略炒一下

香菇猪蹄,在加入一碗水焖开

10. 在加入一碗水焖开

香菇猪蹄,焖开后在转小火焖焖至汁差不多收完

11. 焖开后在转小火焖焖至汁差不多收完

香菇猪蹄,即可关火盛盘

12. 即可关火盛盘

菜谱创建于:2015年04月07日 23:18

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