糯米灌肠

糯米灌肠

卖相差点，但味道不错

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食材

大肠
糯米
花生
猪血
桂皮八角

步骤

糯米灌肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>提前浸泡4小时

1. 糯米提前浸泡4小时

糯米灌肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4588'>大肠</a>洗净，一头用绳子绑好

2. 大肠洗净，一头用绳子绑好

糯米灌肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 408'>猪血</a>碾碎，加入糯米和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>，适量盐和鸡精。搅拌均匀

3. 猪血碾碎，加入糯米和花生，适量盐和鸡精。搅拌均匀

糯米灌肠,把准备好的3灌入大肠。灌好再绑上绳子

4. 把准备好的3灌入大肠。灌好再绑上绳子

糯米灌肠,入高压锅水沫过大肠，加入桂皮、八角、盐。大火煮开，小火20分。

5. 入高压锅水沫过大肠，加入桂皮、八角、盐。大火煮开，小火20分。

小贴士

灌肠时别太用力压，不然会爆。我这就是爆了才这么黑
爸爸工作粉尘比较多才加的猪血。不喜欢可以加香肠、青豆、胡萝卜丁……都可以。做出来颜色还比较漂亮

菜谱创建于:2015年04月11日 15:12

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