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1. 排骨剁小块洗干净停干水待用
2. 大葱切斜块 蒜拍碎 姜切丝
3. 排骨用盐 生抽 淀粉腌制半小时
4. 锅加油烧热把蒜跟姜放入爆香
5. 在把排骨也放入炒
6. 炒至排骨变色在倒入半碗水焖
7. 焖至汁收干了
8. 在把大葱放入炒
9. 在加少许盐跟生抽炒熟
10. 关火盛盘 在把芹菜叶放面上即可