五香牛腩

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食材

丁香
蚝油
草果
茴香
花雕酒
花椒
砂糖
牛腩500克
桂皮
八角
香叶

步骤

五香牛腩,
1.牛腩洗净，放锅里加水煮5分钟，去血水，切件备用。
2.准备香料。
3.锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料，炒出香味。
4.倒入牛腩翻炒一会。
5.溅入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 899'>花雕酒</a>继续翻炒。
6.加适量的开水，焖煮至牛腩软淋，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、白糖调味即可。

1. 1.牛腩洗净，放锅里加水煮5分钟，去血水，切件备用。 2.准备香料。 3.锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料，炒出香味。 4.倒入牛腩翻炒一会。 5.溅入花雕酒继续翻炒。 6.加适量的开水，焖煮至牛腩软淋，加蚝油、白糖调味即可。

菜谱创建于:2015年04月24日 14:30

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