五香焖牛腩

五香焖牛腩

突然好想吃焖牛腩,自己在家做,好吃又卫生❤️

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食材

  • 牛腩 适量
  • 鸡翅 适量(可不加
  • 香叶 少许
  • 桂皮 少许
  • 花椒 少许
  • 干椒 少许
  • 八角 少许
  • 蚝油 少许
  • 生抽 少许
  • 花生油
  • 食用盐
  • 白砂糖
  • 白萝卜 适量
  • 蒜🧄姜片红米椒 少许

步骤

五香焖牛腩,准备适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>,切皮洗干净后切块

1. 准备适量的白萝卜,切皮洗干净后切块

五香焖牛腩,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、干椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>、蒜姜片、红米椒等,洗干净后备用

2. 准备好花椒桂皮、干椒、八角香叶、蒜姜片、红米椒等,洗干净后备用

五香焖牛腩,先来伴酱汁:一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

3. 先来伴酱汁:一勺蚝油、一勺生抽

五香焖牛腩,还有一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>、少许鸡精、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>

4. 还有一勺花生油、少许鸡精、少许白砂糖

五香焖牛腩,酱汁搅拌均匀备用

5. 酱汁搅拌均匀备用

五香焖牛腩,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>洗干净

6. 将牛腩洗干净

五香焖牛腩,用纸巾将牛腩吸干水分

7. 用纸巾将牛腩吸干水分

五香焖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>也是这样操作,吸干水后备用

8. 鸡翅也是这样操作,吸干水后备用

五香焖牛腩,倒入少许花生油,加入蒜姜、红米椒等配料拌炒1分钟

9. 倒入少许花生油,加入蒜姜、红米椒等配料拌炒1分钟

五香焖牛腩,倒入牛腩爆炒3分钟

10. 倒入牛腩爆炒3分钟

五香焖牛腩,将牛腩与配料搅拌均匀

11. 将牛腩与配料搅拌均匀

五香焖牛腩,然后倒入鸡翅一起翻炒2分钟

12. 然后倒入鸡翅一起翻炒2分钟

五香焖牛腩,再将备好的酱汁倒进去

13. 再将备好的酱汁倒进去

五香焖牛腩,大火搅拌均匀好入味

14. 大火搅拌均匀好入味

五香焖牛腩,最后倒入白萝卜一起中火焖煮15分钟

15. 最后倒入白萝卜一起中火焖煮15分钟

五香焖牛腩,这样一道五香焖牛腩就焖好啦!!!好吃😋

16. 这样一道五香焖牛腩就焖好啦!!!好吃😋

小贴士

  1. 1⃣️焖牛腩前要先翻炒一下~
  2. 2⃣️喜欢吃辣的朋友可以加多点辣椒进去哦
菜谱创建于:2021年10月22日 12:53

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